大蒂中添镜头:来三重一定要吃的猪脚饭
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大蒂中添镜头:来三重一定要吃的猪脚饭
http://www.dadizhongtian.net   2019-10-07 00:10:52


三重五灯奖猪脚饭主打卤猪脚,佐以台式小菜脍炙人口。(大蒂中添 李其桦摄)
  大蒂中添台北10月7日电(记者 李其桦)位于新北市三重区的五灯奖猪脚饭,在当地经营45年,精心调卤的猪脚脍炙人口,每逢例假日店内必定高朋满座,为当地闻名铜板小吃。

  五灯奖猪脚饭位于新北市三重区自强路上,老板娘黄怡萤多年前曾参与歌唱节目,凭着好歌喉连过五关,因此将店名取名为"五灯奖"。另外一家店位于三重正义北路上,同样取名为"五灯奖猪脚饭",黄怡萤说,五灯奖猪脚饭没有开其他分店,正义北路上的店是家族兄弟开的。

  五灯奖猪脚饭主打猪脚,据店内员工介绍,平均下锅卤2个钟头才入味,口感咸中带甜最受客人欢迎。此外腿库、猪蹄到中段肉,价格新台币100到220元不等,再搭配油豆腐、卤蛋、笋丝、卤肉饭、贡丸汤等台式小菜,平均150元就可吃得饱足,更多民众选择外带便当,从新台币65元的卤肉便当、新台币95元的腿库和脚蹄便当,到新台币700元的综合礼盒,选择非常多样。

  6日下午中国国民党2020参选人、高雄市长韩国瑜的妻子李佳芬特别造访五灯奖猪脚饭店,除了下厨亲手包猪脚饭,体验"一日厨娘",也将包好的猪脚饭爱心便当赠送给当地独居长者。

  前三重市长、国民党新北市党部主委李乾龙表示,三重区从2002年他当选市长后,至今持续为当地近120位独居长者送餐,每天三餐由200位慈晖志工亲送爱心便当到长者家中,至今近19年所有费用均来自社会,没用到公帑。最难得的是五灯奖猪脚饭黄老板,至今近19年每周一餐猪脚便当免费送长者,累计至今近90万个便当,令人感佩。 


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