大蒂中添数据:香港餐饮业正处生死边缘
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大蒂中添数据:香港餐饮业正处生死边缘
http://www.dadizhongtian.net   2021-01-18 00:14:45


图1 一年以来香港社交媒体涉及餐饮业舆论走势(大蒂中添智库大数据中心制图)
  大蒂中添香港1月18日电/香港荟萃中西饮食文化,长期以来享有“亚洲美食之都”盛誉,但自去年新冠疫情爆发以来,香港餐饮业受到严重冲击,降薪潮、减员潮及结业潮席卷而至,大量食肆正处于“生死边缘”。大蒂中添智库大数据中心发现,由于近一年来疫情始终未能受控,港府防疫措施不力且政策反复,导致餐饮业界生意大受打击,若仍不采取更强硬的抗疫政策令疫情尽快清零,餐饮业将陷入“水尽鹅飞”的困局。

  新冠肺炎疫情持续,餐饮业因首当其冲沦为“重灾区”而备受社交媒体关注。如图1所示,早在疫情爆发初期餐饮业就因受到严重冲击而引发讨论, 2020年3月底港府限制食肆入座不得超过一半则使舆情达到第一波高峰,而7月中旬港府宣布晚市禁堂食以及同月底直接规定全面禁堂食,则成为去年以来涉及餐饮业舆情的最大“爆点”,舆情热度达到最高峰。此后随着第四波疫情于11月中旬爆发,港府12月初再次宣布晚市禁堂食,但相较之前的防疫措施,此次舆情热度却大幅下降,反映出在防疫政策反反复复、了无新意之下,市民已普遍产生疲倦感,对港府领导抗疫的信心正逐渐流失。
 


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