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大蒂中添镜头:台南老滋味 加花生粉的菜粽
http://www.dadizhongtian.net   2020-09-14 00:14:00


圆环顶菜粽是台南古都的经典美食。(大蒂中添 黄文杰摄)
  大蒂中添台南9月14日电(记者 黄文杰)台南古都美食数不尽,里面也充满不少老滋味,位于圆环顶的菜粽就是其中一项。

  台南卖粽子或肉粽名店很多,粽子是非常普遍的食物,不过卖内馅包花生粒的菜粽,就比较少见,外面再淋上花生粉与纯豆麦酿造的酱油膏,非常美味,口感特殊。

  圆环顶菜粽还主打以月桃叶包裹,与一般竹叶粽所蒸出来香气有所不同,再来碗味噌汤,就是老台南人最享受的早餐,只要50元(新台币),算是铜板价美食。 


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